Chicago nằm ở khu vực đông bắc của tiểu bang Illinois và nằm trên bờ tây nam của hồ Michigan. Đây là vùng đất sở hữu một nền văn hóa ẩm thực vô cùng đa dạng và phong phú. Chicago còn được mệnh danh là “thành phố của gió”. Chính vì thế, việc thưởng thức những món ăn đặc sắc, nổi tiếng nơi đây chính là trải nghiệm không thể bỏ qua khi các bạn có dịp ghé thăm và du dịch tại Chicago. Dưới đây là một số món ăn ngon của Chicago mà prifect.com muốn giới thiệu đến bạn, cùng khám phá nhé!
Mục lục
Khám phá vùng đất Chicago
Chicago là một trong những điểm du lịch hút khách hàng đầu nước Mỹ. Bên cạnh những công trình kiến trúc tuyệt tác, khung cảnh thiên nhiên hoàn mỹ thì những món ăn ngon của Chicago cũng cực kỳ nổi tiếng. Là thành phố du lịch nên nền ẩm thực ở Chicago cũng mang bản sắc riêng. Thu hút du khách gần xa bởi hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Nếu như là một tín đồ ẩm thực thì khi du lịch Chicago bạn sẽ không bao giờ thất vọng. Vì đây chính là một trong những “thiên đường ẩm thực” hàng đầu của nước Mỹ.
Điểm mặt những món ngon của Chicago
Pizza đế dày Chicago
Khi nhắc đến pizza hẳn bạn sẽ nghĩ rằng, đây chẳng phải là món ăn đã quá quen thuộc ở nhiều nước hay sao. Tuy nhiên khi thưởng thức món ngon của Chicago này bạn sẽ phải suy nghĩ lại đấy. Pizza đế dày chính là một trong những món ăn khiến người Chicago tự hào. Bởi hương vị hấp dẫn, món ăn này ở Chicago không có phần đế mỏng như những nơi khác mà phần đế của món ăn rất sâu và dày.
Khi làm pizza đế dày người ta cần một chiếc chảo có chiều cao đến 5cm để phù hợp với vỏ bánh và chứa đủ nhân bên trong. Phần vỏ bánh ngoài bột mì thì có cả bột ngô, bột báng hoặc màu thực phẩm để vỏ có màu vàng bắt mặt. Nhân bánh là phomai hảo hạng, các loại thịt và hành tây, nấm, ớt chuông. Phía trên cùng là lớp sốt cà chua thượng hạng. Bánh thường được nướng trong 40 phút và hương vị thì cực kỳ hấp dẫn.
Phần nhân phô mai tan chảy, hương ngào ngạt và vị ngon ấn tượng khiến món ngon ở Chicago này làm du khách vấn vương mãi không thôi. Bạn có thể thưởng thức món ngon của Chicago này ở nhà hàng Lou Malnati’s Pizzeria hay Pequod’s Pizza.
Món bò bít tết
Nhắc đến những món ngon tại Chicago thì bò bít tết là món ăn không thể thiếu. Đây thậm chí là món ngon top đầu được khuyên nên thử khi du lịch Mỹ nói chung và Chicago nói riêng. Bò bít tết của Chicago được làm từ nguyên liệu chính là thịt bò hảo hạng kết hợp với các loại gia vị theo công thức riêng biệt tạo nên vị ngon cực kỳ hấp dẫn.
Một suất bò bít tết ở Chicago cũng khá lớn nên bạn có thể xả láng thưởng thức và tận hưởng trọn vẹn hương vị món ăn mà không phải thèm thuồng. Là món ăn nổi tiếng nên có rất nhiều nơi ở Chicago bán món ăn này, bạn có thể ghé thăm một vài địa chỉ như Chicago Oyster House Prime Seafood & Steaks, RPM Steak, Steak 48…
Hotdog
Hotdog là món ngon của Chicago cực kỳ nổi tiếng. Món ăn này có mặt ở khắp nơi tại thành phố xinh đẹp này. Từ những thị trấn nhỏ cho đến những thành phố lớn ở đâu bạn cũng sẽ dễ dàng bắt gặp món ăn này được bày bán. Hotdog của Chicago đặc biệt đến nỗi người ta gọi tên món ăn này gắn liền với cái tên Chicago chứ không gọi theo cách thông thường.
Một chiếc hotdog Chicago sẽ được làm từ những chiếc bánh mì nước thơm phức. Cho thêm một cây xúc xích nướng hoặc chiên kèm theo rau củ, dưa chua, các loại sốt cà chua, sốt mayonnaise và mù tạt. Sự kết hợp của các loại nguyên liệu trên mang đến cho món ăn hương vị vô cùng đặc biệt.
Vị chua, cay, mặn, ngọt hòa quyện hài hòa khiến bạn ăn hoài không ngán. Nước sốt chính là điểm nhấn khiến hotdog Chicago khác biệt và trở nên hấp dẫn hơn cả.
Món Jibarito
Các món ăn của Chicago nổi tiếng nhất hầu như đều được làm từ thịt. Và món Jibarito cũng là một trong những món ăn điển hình nhất cho điều này. Jibarito chính là một loại Sandwich nổi tiếng bậc nhất ở Chicago. Món ăn này làm từ thành phần chính là thịt bò, cà chua và các loại rau. Đặc biệt phần vỏ bánh làm từ chuối mang sự đặc biệt.
Các nguyên liệu được kết hợp hài hòa tạo nên hương vị tươi mới, ngọt, mặn hòa quyện. Miếng bánh chuối bên ngoài với vị ngọt, giòn; giúp gia tăng hương vị của món ăn.
Thịt hun khói kiểu Chicago
Thịt hun khó có nguồn gốc từ Châu Âu những từ lâu món ăn này cũng đã trở thành một nét đặc trưng của ẩm thực Mỹ nói chung và Chicago nói riêng. Đến Chicago bạn đừng bỏ lỡ cơ hội nếm thử thịt hun khói ở đây bởi hương vị rất tuyệt vời. Món ngon của Chicago này được làm từ nguyên liệu chính là thịt của trâu, heo, bò, cừu… và chế biến bằng cách hun khói.
Người Chicago có công thức riêng để chế biến món ăn này, nên hương vị thịt hun khói ở đây rất đặc biệt. Miếng thịt chín vừa, vỏ thơm đượm khói và vị rất ngọt. Người ta thường dùng thịt hun khói Chicago với các loại nước chấm đa dạng, bạn có thể nếm thử món ăn này ở nhiều nơi nhưng nổi tiếng nhất là ở nhà hàng Calumet Fisheries
Bánh Cheeseburger
Nếu là tín đồ của Hamburger thì Chicago là thánh địa của bạn rồi đấy. Thành phố của gió nổi tiếng với món bánh Cheeseburger với hương vị rất hấp dẫn. Bánh Cheeseburger có thành phần tương tự các loại bánh Hambuger thông thường. Bao gồm bánh mì, thịt, cà chua, sà lách. Tuy nhiên điểm khác biệt là món bánh này có thêm phomai.
Miếng phomai không được đặt cố định mà có thể đặt ở mọi vị trí của chiếc bánh. Trước khi phụ vụ người ta sẽ làm nóng cho phomai chảy ra và bao phủ xuống chiếc bánh tạo nên hương vị hết sức độc đáo. Ở Chicago bánh Cheeseburger được bán rất phổ biến, bạn có thể ghé các nhà hàng nổi tiếng như Bandera, M Burger, SideDoor… để thưởng thức.
Bắp rang bơ
Có lẽ bạn đang nghĩ rằng bắp rang bờ thì có gì đặc biệt mà lại trở thành một món ăn nổi tiếng ở Chicago được đúng không nào? Tuy nhiên, nếu như được nếm thử loại bắp rang bơ đặc biệt của thành phố này. Bạn chắc chắn sẽ phải thay đổi suy nghĩ đấy. Chicago có rất nhiều cửa hàng bắp rang bơ. Và ở mỗi nơi lại có cách chế biến riêng để tạo ra các loại bắp rang bơ khác nhau. Cửa hàng nổi tiếng nhất bạn có thể ghé để mua bắp rang bơ đó là Navy Pier Chicago; nằm ở phía Bắc thành phố.
Pierogi
Là một món ăn nổi tiếng của ẩm thực Chicago nhưng pierogi lại có nguồn gốc từ Ba Lan. Đây là một món bánh với lớp vỏ làm bằng bột mỳ; nhân gồm có thịt băm, hành tây, dưa cải bắp và nấm. Thay vì nướng bằng lò vi sóng, bánh sẽ được dán trên chảo dầu. Khi bày lên đĩa, đầu bếp sẽ rắc lên trên một ít hành lá cùng hành khô phi vàng, vô cùng hấp dẫn.
Thưởng thức những món ngon của Chicago khi du lịch tại đây chắc chắn là trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời mà du khách không thể quên. Đừng quên dành thời gian khám phá thêm các món đặc sản Chicago hấp dẫn khác nữa bạn nhé. Ngoài ra bạn cũng nên thường xuyên cập nhật tin tức du lịch Mỹ để lên kế hoạch hoàn hảo cho chuyến đi của mình.
