Là cha mẹ, ai cũng mong con mình khi sinh ra sẽ được phát triển toàn diện về thể chất và tinh thần. Ngoài yếu tố di truyền từ gen của bố mẹ, sự giáo dục từ gia đình và nhà trường, chế độ dinh dưỡng trong các bữa ăn thường ngày cũng đóng vai trò quan trọng đối với sự phát triển trí não của trẻ. Bổ sung một số thực phẩm giúp tăng cường trí thông minh và bồi bổ trí não cho trẻ thường xuyên sẽ giúp phát triển trí não một cách tối ưu.
Theo nghiên cứu, não bộ của trẻ em phát triển mạnh mẽ trong 3 năm đầu đời (theo nghiên cứu). Trong 1.000 ngày vàng này, bộ não đã tăng gấp ba lần, đạt 80% trọng lượng của bộ não người lớn, và tạo ra 100 tỷ tế bào thần kinh. Vì vậy, để thỏa mãn sự phát triển trí não trong giai đoạn này, trẻ cần có chế độ dinh dưỡng tốt nhất.
Mục lục
Cho trẻ ăn Socola đen
Thực phẩm nào giúp trẻ thông minh hơn? Một trong những thực phẩm bổ não cho bé; giúp tăng cường sự tập trung đầu tiên phải kể tới đó là Socola đen. Bởi theo nghiên cứu, trong Socola có chứa rất nhiều chất giúp tinh thần trở nên sảng khoái; tỉnh táo và phấn chấn hơn, giúp mẹ có thể học hành và làm việc hiệu quả hơn. Đồng thời, các chất Cocoa có trong Socola; còn giúp tăng cường khả năng tuần hoàn máu; giúp bé yêu cải thiện trí nhớ hiệu quả. Tuy nhiên, mặt khác nếu các mẹ cho bé ăn quá nhiều Socola; lại có thể khiến bé dễ gặp nguy cơ bị béo phì. Do vậy bạn hãy cân bằng cho bé ăn Socola với lượng vừa phải thôi nhé.
Ăn cá tốt cho não bộ bé
Như các bạn đã biết, từ lâu cá đã được xem là thực phẩm bổ dưỡng; tốt cho não bộ và giúp trẻ thông minh. Bởi hàm lượng dinh dưỡng có trong cá rất cao; đặc biệt là các loại Axit béo Omega-3 giúp kích thích trí thông minh cho trẻ. Theo nghiên cứu, những trẻ ăn cá thường xuyên và trong thời gian dài; chỉ số IQ tăng lên đột biến. Do vậy các chuyên gia khuyến cáo, hãy cho trẻ ăn cá thường xuyên; trung bình khoảng 2 – 3 bữa cá/tuần là hợp lý.
Các loại hạt
Cho trẻ ăn gì tốt cho não? Các loại hạt như: Hạnh nhân, lạc, óc chó, hướng dương,… là những thực phẩm bổ não cho bé giúp phát triển trí thông minh hiệu quả. Bởi theo nghiên cứu, những loại hạt này có chứa rất nhiều Omega-3, 6 và các Vitamin B6; rất tốt cho hệ thần kinh và não bộ của trẻ nhỏ. Không những thế, các dưỡng chất có trong các loại hạt này còn giúp cải thiện trí nhớ; tăng cường khả năng tập trung, giúp bé yêu làm việc và học tập hiệu quả tốt hơn.
Lòng đỏ trứng gà
Được nằm trong danh sách những thực phẩm bổ dưỡng hàng đầu trên thế giới. Bởi trong lòng đỏ trứng gà có chứa rất nhiều Choline; đây là một trong những dưỡng chất quan trọng; tốt cho sự phát triển trí não của trẻ nhỏ. Bên cạnh đó, lòng đỏ trứng còn có chứa rất nhiều dưỡng chất khác; như: Protein, Lutein giúp chống Oxy hóa, Zeaxanthin, các Vitamin A, D, E,… giúp bé phát triển toàn diện.
Nên cho trẻ ăn mấy quả trứng một tuần? Tuy là thực phẩm bổ não cho trẻ nên tăng cường bổ sung; nhưng không phải vì thế mà bạn cho bé ăn quá nhiều. Bởi hàm lượng dinh dưỡng cao; nếu ăn quá nhiều cơ thể bé không tiêu hóa được hết, rất lãng phí. Vì thế các chuyên gia khuyên rằng; đối với người lớn nên ăn khoảng 2 quả trứng/tuần và trẻ nhỏ tùy theo độ tuổi từ 0,5 – 1 quả trứng/tuần.
Các loại quả mọng
Dâu tây, anh đào, việt quất, mâm xôi là những loại quả giàu dinh dưỡng. Thông thường quả có màu càng đậm thì càng có nhiều dưỡng chất. Các loại quả mọng chứa hàm lượng cao các chất chống oxy hóa; đặc biệt là vitamin C. Các nghiên cứu đã chứng minh tác dụng tăng cường trí nhớ của tinh chất từ dâu tây và việt quất; do đó sử dụng quả tươi không những giúp ích cho trí nhớ; mà còn hưởng lợi từ thành phần dinh dưỡng có trong quả tươi.
Yến mạch và bột yến mạch
Yến mạch là một trong những loại ngũ cốc quen thuộc của con người; và nó vô cùng thích hợp, bổ dưỡng cho trẻ em. Thành phần chứa nhiều chất xơ, vitamin E; các vitamin nhóm B, kali và kẽm, yến mạch là một lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng của trẻ, cung cấp năng lượng và đảm bảo cơ thể trẻ có thể hoạt động ở mức tối đa.
Rau xanh đậm
Có thể bạn mới chỉ biết, rau xanh là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào; tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ nhỏ thôi phải không nào? Nhưng nếu bạn biết lựa chọn những loại rau xanh đậm; như: Cải bó xôi, súp lơ xanh, rau ngót,… thì nó còn giúp bổ sung sắt rất tốt nữa đấy. Mà khi cơ thể được cung cấp đủ sắt; sẽ giúp não bộ được hoạt động trơn tru, hiệu quả hơn; giúp phòng tránh tình trạng kém tập trung, giảm trí nhớ,… Chính vì thế để giúp bé yêu nhà mình thông minh hơn, các mẹ đừng nên bỏ lỡ những thực phẩm bổ não cho bé này nhé.
Các chuyên gia dinh dưỡng trẻ nhỏ vừa mách bạn một số thực phẩm bổ não cho bé giúp thông minh, khỏe mạnh. Hi vọng qua bài viết này, các mẹ sẽ có thêm nhiều kiến thức về chế độ dinh dưỡng trẻ nhỏ, để từ đó chăm con được tốt hơn.
