Hawaii là một trong những vùng đất du lịch nổi tiếng bậc nhất trên thế giới cũng như tại nước Mỹ. Đặc biệt ẩm thực nơi đây cũng rất đa dạng và phong phú. Hôm nay, prifect.com sẽ giới thiệu đến các bạn món ăn Spam Musubi. Nhìn qua món ăn này thì các bạn sẽ thấy nó khá giống với món cơm cuộn rong biển tại Nhật Bản. Tuy nhiên, thay vì trứng muối thì người dân tại vùng đất Hawaii lại chọn cuốn thịt hộp bên trong. Nếu bạn có ghé thăm và trải nghiệm du lịch tại đất nước Mỹ và ghé thăm quần đảo Hawaii thì nên thưởng thức món ăn mới lạ này.
Mục lục
Ẩm thực Hawaii có gì đặc biệt?
Spam musubi là món ăn gì?
Spam musubi là một món ăn nhẹ dùng cho bữa trưa phổ biến ở Hawaii có cách chế biến tương tự như cơm nắm onigiri truyền thống của Nhật Bản.
Spam Musubi tuy giống với món cơm cuộn rong biển Nhật Bản, nhưng thay vì mơ hay trứng muối thì người dân Hawaii thay bằng thịt hộp.
Spam đã trở thành một món ăn phổ biến ở Hawaii sau Thế chiến thứ hai. Nó là món chính của quân đội trong chiến tranh, và vì lực lượng quân sự ở Hawaii có số lượng khổng lồ nên đã dẫn đến việc Spam được tiêu thụ rộng rãi tại địa phương. Spam musubi thực sự được tạo ra trong các trại giam người Nhật trên đất liền của Hoa Kỳ trong chiến tranh, dù món này thường được cho là của Hawaii vì sự phổ biến của nó.
Hướng dẫn chế biến món Spam musubi
Nguyên liệu chuẩn bị
- 200g thịt hộp xay
- 4 quả trứng
- 400g cơm
- 4 tấm rong biển khô nori
- 3 muỗng canh mật ong
- 1 muỗng canh nước tương xì dầu
- Vừng đen rang chín
Cách làm
- Trộn nước tương với mật ong để làm nước ướp thịt
- Lấy nguyên cả tảng thịt xay ra khỏi hộp rồi cắt thành từng lát mỏng vừa ăn
- Trộn nước ướp với các lát thịt
- Để một lát cho thịt ngấm nước sốt
- Đập trứng ra bát, đánh hai ba cái cho lòng đỏ vỡ ra những chưa hòa đều với lòng trắng. Tráng trứng thành những miếng mỏng
- Cắt trứng thành những miếng bằng với lát thịt
- Cho các lát thịt hộp đã ướp vào chảo chiên cho đến khi hơi vàng bề mặt là được
- Rong biển cắt thành những đoạn dài có độ rộng nhỏ hơn chiều dài lát thịt hộp. Dùng giấy bìa cứng quấn thành khuôn (bằng với lát thịt)
- Cho ít cơm vào nén chặt xuống rồi rắc vừng đen lên
- Gỡ bỏ khuôn rồi đặt miếng trứng rán lên trên
- Cuối cùng đặt lát thịt hộp chiên lên trên cùng
- Dùng miếng rong biển cuốn lạ
- Cuốn khá chặt tay để các nguyên liệu không bị rơi ra
Vậy là bạn đã hoàn thành món Spam musubi rồi. Món này có thể ăn nóng ngay hoặc cho vào hộp mang đi ăn trưa tại văn phòng hoặc picnic đều được. Lúc ăn, bạn dùng dao cắt làm đôi cho vừa miếng đưa vào miệng. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
