Pad Thai là đặc sản của Thái Lan và được mệnh danh là linh hồn của ẩm thực xứ Chùa Vàng. Nếu có dịp du lịch Thái Lan mà không thưởng thức nhà hàng Pad Thai nổi tiếng dưới đây thì quả là đáng tiếc. Pad Thai được làm từ mì wun sen lek chiên giòn trộn với đậu phụ, tôm, ớt bột và nước sốt me. Món này đa phần là mì xào trứng hoặc chiên một lớp trứng mỏng xung quanh để tăng thêm phần hấp dẫn. Giá đỗ và tỏi tây là những loại rau thường được dùng để chế biến món phở kiểu Thái.
Mục lục
Lịch sử hình thành Pad Thai
Pad Thai xuất hiện sau một cuộc thi nhỏ, vào những năm 1930. Khi nhà vua Plaek Phibunsongkhram lúc bấy giờ hay còn gọi là Phibun lên nắm quyền. Nhằm đổi mới và phát triển đất nước, ông đã có nhiều thay đổi trong thời gian trị vì của mình. Đó là thay đổi tên đất nước từ Siam thành Thái Lan, chọn một bài hát quốc ca; và tìm ra một món ăn đặc sắc như một cách truyền bá văn hóa ẩm thực của người Thái đến toàn thế giới.

Pad Thai chịu khá nhiều ảnh hưởng của văn hóa nước ngoài. Đặc biệt là từ Trung Quốc. Khái niệm mì chiên, mì xào cũng bắt nguồn từ đất nước này. Tuy nhiên, là một món ăn được lựa chọn kỹ lưỡng, Pad Thai luôn thể hiện được sự độc đáo của riêng mình. Yếu tố đặc biệt để tạo ra món ăn nổi tiếng khắp Thái Lan. Đó là mùi vị tuyệt vời của nước sốt. Nó được cân bằng bởi sự kết hợp của vị chua, ngọt, cay và cả vị mặn. Đó là một món ăn khiến bất cứ ai đã ăn qua đều nhớ đến.
Người Thái không bao giờ ăn kèm Pad Thái cùng với cà ri hay cơm. Phần gia vị của món ăn này được chế biến theo phương pháp truyền thống. Cân bằng đủ vị chua, cay, mặn, ngọt và đắng. Nếu muốn ăn chua. Du khách có thể thêm nước cốt chanh vào ăn kèm. Dưới đây là những nhà hàng Pad Thái nổi tiếng và đông khách nhất tại Thái Lan mà du khách có thể tham khảo và thưởng thức nếu có dịp.
Những nhà hàng Pad thái cực kì ngon
Pad Thai Thip Samai
Pad Thai Thip Samai được coi là cái nôi sản sinh ra món Pad Thai. Khi đã có kinh nghiệm 50 năm trong nghề, đây cũng là một trong những địa chỉ nhà hàng Pad Thái ngon nhất Bangkok hiện nay. Nhà hàng chủ yếu phục vụ các món Pad Thai với công thức và cách trình bày khác nhau.
Đặc biệt nhất, du khách có thể chọn nếm thử Pad Thai xào cùng với thịt tôm sú tươi. Được bọc trong một lớp trứng tráng mỏng vàng ươm, nóng hổi với giá 90 baht.
Địa chỉ: 313-315 Maha Chai Rd, Khwaeng Samran Rat, Khet Phra Nakhon, Bangkok
Pad Thai Ekamai
Pad Thai Ekamai được mệnh danh là địa chỉ nhà hàng Pad Thái ngon độc đáo ở Bangkok, tự tin làm hài lòng những thực khách khó tính nhất. Quán ăn này ấn tượng với thành phần phong phú đó. Là các loại hải sản tươi sống xào cùng với mì.
Giá một tô mì tại Pad Thai Ekamai thường có giá cao hơn những quán khác một chút. Khoảng 250 baht, nhưng có đủ mực ống tươi, tôm loại to và thịt bắp tươi ngon. Nếu muốn khám phá sự khác biệt hương vị Pad Thái nơi đây, du khách cũng có thể gọi Pad Thái cơ bản có giá 45 baht và gọi thêm sa tế thịt heo giá 65 baht để thưởng thức.
Địa chỉ: Đường Rama IV (đối diện chợ Klong Toey), Bangkok
Nhà hàng Nara chuyên phục vụ các món ăn kiểu Thái Lan
Nara là một nhà hàng chuyên phục vụ các món ăn kiểu Thái Lan. Rất được lòng du khách khi ghé thăm. Giống các nhà hàng kinh doanh các món ăn Thái khác; Pad Thai luôn có vị trí không thể thiếu trong thực đơn.

Thế nhưng, nhà hàng Pad Thái này nổi bật hơn khi nhận được đánh giá cao bởi khách hàng – những người đã từng ăn; và truyền miệng nhau bởi hương vị tuyệt vời ở đây. Có hai loại pad Thái được đặt trong menu tại đây, một là món mì xào tôm cùng với nước sốt me và trứng rán, hai là mì xào với thành phần đặc biệt hơn khi có thêm lá chanh, lá cam và hương hoa chuối.
Ngoài ra, khi đến Nara, bạn sẽ được thưởng thức rất nhiều các món ăn hấp dẫn khác như cà ri, salad cay, soup Thái và kem dừa.
Địa chỉ: 494 Ploenchit Road, Erawan Bangkok Lower Ground Floor, Bangkok
Nhà hàng Thai Mae Amg Rama IV
Nhà hàng tọa lạc trên đường Pad Thai Mae Amg Rama IV sầm uất và nhộn nhịp. Quán phục vụ một trong hai món mì cơ bản là mì dày thịt gà và kuay diow gai.
Đồ ăn ở đây được đánh giá đậm đà, có rưới thêm nước cốt dừa, nước mắm và nước cốt me, không quá béo đối với những người ăn kiêng. Nếu du khách đang tìm kiếm một nhà hàng Pad Thái để thêm vào những địa điểm du lịch tại Thái Lan thì nhà hàng Pad Thai Mae Am là một lựa chọn tuyệt vời.
Địa chỉ: Đường Rama IV (đối diện chợ Klong Toey), Bangkok