Nga là một đất nước để lại ấn tượng đối với các du khách bởi thời tiết lạnh giá ở vùng đất này. Ngoài cái rét cắt da cắt thịt thì nước Nga còn hấp dẫn du khách bởi cảnh đẹp thơ mộng và những món ăn truyền thống nổi tiếng và đặc trưng. Những món ăn ở đây được chế biến vô cùng tỉ mỉ và nhiều dinh dưỡng cùng với các công thức nấu ăn cổ điển. Dưới đây chúng tôi sẽ giới thiệu một số món ăn nổi tiếng của đất nước Nga cho những du khách khi muốn tới tham quan đất nước này.
Mục lục
Rượu Vodka Nga
Vodka nguyên là thứ rượu có nguồn gốc từ một số nước Đông Âu nhất là Nga, Ba Lan và Litva. Nó cũng có truyền thống lâu đời ở Bắc Âu. Các khu vực này thường được gọi là vùng Vodka (Vodka Belt) không chỉ vì Vodka có nguồn gốc ở đây; mà còn vì đây là nơi sản xuất và tiêu thụ vodka nhiều nhất thế giới. Ở Nga có hẳn một bảo tàng về vodka.
Du khách đặt chân tới nước Nga sẽ không thể bỏ qua cơ hội thưởng thức rượu Vodka. Nguyên liệu chế biến rượu Vodka thường từ khoai tây hoặc từ các loại ngũ cốc được làm để lên men. Người Nga thường uống rượu Vodka để giữ ấm cơ thể trong những ngày mùa đông lạnh giá
Món salad Nga
Có lẽ không cần phải giới thiệu quá nhiều về món salad Nga; cũng đủ để bạn biết rằng đây là một món ăn ngon ở Nga quá tuyệt vời. Bởi không chỉ là một trong những món ăn nổi tiếng của Nga; Salad Nga còn là một món ăn được yêu thích trên toàn thế giới và có mặt trong hầu hết các thực đơn nhà hàng. Nó được làm từ trứng, khoai tây, dưa chua, cà rốt, xúc xúc thái hạt lựu và trộn với mayonnaise.
Món soup củ cải đỏ
Borscht Soup củ cải đỏ là một trong những đặc sản nổi tiếng ở Nga không thể bỏ lỡ; món ăn truyền thống này đặc trưng với thành phần chính là thịt bò và củ cải đỏ. Ngoài ra thì lá nguyệt quế, rau thì là, sốt kem chua là những thành phần không thể thiếu; để làm dậy lên mùi vị đặc trưng của món ăn này. Món ăn ngon ở Nga này thường được ăn lạnh vào mùa hè và ăn nóng vào mùa đông.
Bánh mì đen nổi tiếng ở Nga
Món ăn nổi tiếng ở Nga, trong tục ngữ của nước Nga; bánh mì đen được ví như là cha ruột của mỗi người. Điều quan trọng khi làm bánh mì đen là phải mua được bột mì đen; chứ không phải bột mì vàng như bình thường, còn lại là tùy thuộc vào công thức ở mỗi nơi mà có cần ủ chua hay không.
Cháo Kasha
Каша – các món nấu từ hạt ngũ cốc, có thể dịch là cháo đã và vẫn đang là món ăn dân tộc của Nga. Kasha luôn đồng hành với người Nga trong suốt cuộc đời. Mỗi lứa tuổi thì ăn một loại cháo khác nhau; trẻ em thì ăn cháo mannaya (манная каша – nấu từ loại hạt nhỏ nhận được từ lúa mì khi xay giã) nấu với sữa; người lớn thì ăn món nấu từ hạt kiều mạch, món kutia (кутья) là món ăn trong đám tang. Kasha được người Nga xem là “bà tổ” của bánh mì. Câu tục ngữ Nga nói “Kasha là mẹ của chúng ta, còn bánh mì đen thì là cha ruột”.
Món súp bắp cải (Shchi)
Súp bắp cải điển hình được làm từ bắp cải tươi hoặc lên men. Mặc dù các công thức nấu ăn khác nhau thường đòi hỏi các thành phần khác nhau; nhưng Shchi thường chứa khoai tây, cà rốt, hành tây và một số loại thịt; chẳng hạn như thịt gà. Bắp cải tươi cũng có thể được thay thế bằng dưa cải bắp và được gọi là shchi chua.
Món súp Solyanka
Solyanka là một món súp đặc, đầy đủ dinh dưỡng. Súp này được làm từ nhiều loại thịt bao gồm xúc xích, thịt xông khói, giăm bông và thịt bò; cũng như các loại rau như bắp cải, cà rốt, hành tây và khoai tây. Kim chi xắt nhỏ vài lát chanh trang trí; làm cho thức ăn càng thêm hấp dẫn. Súp cũng có thể được ăn cùng với cá và dưa chuột muối.
