Na Uy là một quốc gia sở hữu những không gian bình yên, trong lành và con người Na Uy hiếu khách, thân thiện. Hơn nữa, Na Uy có những nét ẩm thực khá đặc biệt với những món ăn vô cùng ngon và hấp dẫn. Ẩm thực luôn là đề tài được khách du lịch nhắc tới nhiều nhất, sở dĩ Na Uy thu hút du khách trong và ngoài nước cũng bởi vì sự khác biệt và bí ẩn trong từng món ăn ở vùng đất huyền bí này. Chúng ta cùng tìm hiểu nét ẩm thực nổi tiếng của vùng đất Na Uy dưới bài viết này nhé.
Mục lục
Món ăn Svele
Svele là một loại bánh, một món ăn rất phổ biến ven biển Na Uy. Lần đầu tiên xuất hiện trong những năm 1970; món bánh này đã giúp kết nối cộng đồng trên khắp vịnh hẹp. Những chiếc bánh được nấu chín trên một vỉ nướng hoặc trong một chảo rán; thường được ăn như một bữa ăn nhẹ trong ngày.
Cá hồi nướng Na Uy
Câu cá là một ngành công nghiệp lớn ở Na Uy và những thức ăn từ cá; là một trong những đặc sản hàng đầu tại quốc gia này. Cá hồi nướng là một món yêu thích của không chỉ người dân Na Uy; mà du khách đến đây cũng mê tít món ăn này.
Món ăn Bacalao
Bacalao là một món ăn cay và mặn gồm cá tuyết khô, ớt, khoai tây, cà chua hầm, hành tây và tỏi. Món ăn này rất rẻ và được bán ở nhiều nhà hàng ở Na Uy.
Món tráng miệng Multekrem
Đây là một món tráng miệng nổi tiếng ở Na Uy. Là sự kết hợp của cloudberries trộn với kem và đường. Theo truyền thống Multekrem được dùng làm món tráng miệng trong dịp sáng sinh; tuy nhiên người dân Na Uy vẫn dùng món ăn này hàng ngày để làm tráng miệng.
Pinnekjott ăn kèm khoai tây và xúc xích
Tên tiếng Anh của món này có nghìa là “Cây gậy thịt”; bởi lẽ món ăn này được làm từ xương sườn muối và cừu sấy khô hấp trên gậy bạch đường. Thường được ăn kèm với khoai tây nghiền và xúc xích Thụy Điển xay nhuyễn.
Món ăn nhanh Polse I Lompe
Ở Na Uy người dân rất yêu thích món này, thành phần món; bao gồm: Một xúc xích Na Uy được đựng trong một tortilla mỏng; được làm bằng khoai tây và bột mì. Đây là thức ăn nhanh và có mặt tại rất nhiều các cửa hàng cũng như các khu ẩm thực.
Farakal – Thịt cừu
Farakal là món thịt cừu được dùng kèm cùng với bắp cải và hạt tiêu khô; thỉnh thoảng thêm một chút bột lúa mì để tạo nên sự kết hợp thú vị. Đây là món ăn truyền thống và cũng là một trong những món ăn ngon nổi tiếng ở Na Uy.
Lưỡi cá tuyết
Người ta sẽ dùng lưỡi của những con cá tuyết to lớn để tẩm gia vị và bột chiên; sau đó đem đi chiên giòn là sẽ có một món đặc biệt thơm ngon, là món ăn khoái khẩu của những người yêu thích hương vị đặc biệt của cá biển.
Smalahove
Món truyền thống này thường xuất hiện vào những dịp đặc biệt ở Na Uy; là món sử dụng đầu cừu nguyên khối để chế biến, những du khách lần đầu tiên nhìn thấy sẽ cảm thấy sợ hãi mà không dám thưởng thức. Tuy nhiên hương vị của nó rất đặc biệt, bạn không nên bỏ qua nhé! Việc thưởng thức smalahove cũng phải theo thứ tự; tai và mắt thường được ăn đầu tiên, vì đây là phần béo ngậy nhất, ngon nhất khi ăn nóng. Riêng phần lưỡi và cơ mắt chỉ dành cho những người quan trọng nhất trong bữa tiệc đó.
Đại sò
Ở những vùng nước biển lạnh và sâu của Na Uy có loài sò to lớn; thịt của chúng dày và giòn hơn những loại khác rất nhiều, người ta sẽ thưởng thức chúng bằng cách giống như ăn gỏi; để cảm nhận hết sự thơm ngon, vị ngọt tự nhiên của thịt sò.
Những món ăn trên đây, có những món chính, nhẹ và cả tráng miệng nữa. Tất cả tạo nên một nền văn hóa ẩm thực đa dạng và độc đáo của Na Uy. Nếu bạn đến với Na Uy thì đừng bỏ qua top 6 món ăn ngon nhất ở đây nhé.
