Đất nước Hy Lạp không chỉ hấp dẫn và lôi cuốn các du khách trong nước và quốc tế bởi những cảnh đẹp tuyệt vời, những địa danh có một không hai mà nơi đây còn sở hữu nền ẩm thực vô cùng độc đáo. Với các món ăn ngon, đặc biệt của vùng đất những vị thần hứa hẹn sẽ mang đến cho quý khách một cảm giác kỳ lạ và đặc biệt nhất. Nếu bạn chưa từng khám phá đến vùng đất này thì hãy nhanh tay book vé cho mình tới đất nước diệu kỳ này nhé.
Mục lục
Giới thiệu đất nước Hy Lạp
Đến với đất nước Hy Lạp, trải nghiệm những điều tuyệt vời và sẽ thật là hoàn hảo hơn nữa nếu bạn được thưởng thức những món ăn được chế biến từ hải sản vô cùng hấp dẫn tại đây. Từ thủ đô Athens cho tới đảo Santorini thơ mộng bạn đều có thể thưởng thức những món ăn này, đặc trưng nhất phải kể đến như seafood platter, đây là một đĩa thức ăn lớn bao gồm nhiều loại hải sản như mực hấp, tôm, vẹm,…cùng với gia vị và các loại rau thơm vô cùng cuốn người ăn.
Ẩm thực Hy Lạp còn đặc biệt gây được ấn tượng với những loại hải sản được chế biến theo hương vị truyền thống; như vẹm hầm sốt cà chua cùng phô mai feta hay tôm saganaki- món ăn thu hút bởi những con tôm tươi rói quyện vào phần nước sốt cà chua thơm ngon khi kết hợp với phô mai và dầu ôliu.
Khá là thú vị khi cách Việt Nam tới nửa vòng trái đất; nhưng cá cơm cũng là một nguồn nguyên liệu nổi tiếng món ăn khá phổ biến của người Hy Lạp. Món cá cơm được tẩm bột chiên giòn là món ăn hết sức bổ dưỡng nhưng có giá hết sức phải chăng. Ngoài ra khi tới các nhà hàng Hy Lạp, món ăn thường được thực khách gọi lên còn là món bạch tuộc nướng chín tới; ăn kèm với chanh và dầu oliu hết sức thơm ngon và lạ miệng.
Khám phá ẩm thực tại đất nước Hy Lạp
Khám phá món bánh Baklava
Baklava là một loại bánh được xem như một niềm hãnh diện của những người Hy Lạp. Đây là món ăn xuất hiện từ rất sớm, từ thế kỉ thứ III TCN với phần vỏ ngoài được chế biến từ bột mì ngọt; và tương đối mềm mịn. Phần nhân bánh được đánh giá hết sức cuốn hút cũng như đầy đủ chất dinh dưỡng; bởi được làm ra từ quả óc chó trộn cùng với các loại hương liệu khác như hương quế thơm; đường và mật ong sánh quện.Bánh sau khi được chế biến, cắt thành những miếng nhỏ và cho vào lò nướng. Khi lớp bánh bên ngoài đạt tới độ giòn thơm nhất định; thì cũng là lúc bánh đạt tới mức độ thành phần hoàn hảo.
Thịt nướng Souvlaki, Hy Lạp
Hy Lạp đặc biệt gây ấn tượng với món thịt nướng souvalki. Những miếng thịt gà và thịt lớn cắt miếng được viên vào que và nướng than; nhìn khá giống với món thịt xiên nướng của VIệt Nam. Tuy nhiên điều khác biệt ở đây là thịt chỉ ướp với muối và tiêu; sau đó được ăn kèm với sốt làm từ sữa chua, lá bạc hà và dưa chuột vô cùng hấp dẫn.
Khám phá món Moussaka
Đây là một món ăn trứ danh của Hy Lạp thoạt đầu trông có vẻ khá giống với món ăn của người Ý; song với cách chế biến đặc trưng riêng khác nhau mà Moussaka mang những nét và hương vị rất riêng; bắt nguồn từ chính mảnh đất Hy Lạp không thể trộn lần với đất nước nào khác.
Khám phá món ăn Youvetsi
Món ăn hết sức đậm đà khi có sự kết hợp của các loại nguyên liệu như thịt, mì ống, sốt cà và phô mai sợi. Món ăn đậm đà hơn khi có đầy đủ hương vị của thịt, sốt cà, mì ống và phô mai sợi kefalotyri. Có thể là thịt bò hoặc thịt cừu, thái thành từng miếng vừa ăn và đem đi sơ chế. Sau đó, món ăn sẽ được nấu chín cùng với sốt cà chua trên lửa liu riu cho thấm vị. Cuối cùng là mì ống cho vào nấu cùng và rải lên bề mặt lớp phô mai.
Khám phá món bánh Spanakopita
Người Hy Lạp đã rất quen thuộc với những loại bánh nướng; và một trong số đó phải kể đến món bánh Spanakopita. Lớp vỏ bánh của loại bánh này khá độc đáo với những lớp bánh mỏng; như tờ giấy xếp chồng lên nhau. Người dùng có thể ăn kèm với phomai feta và rau chân vịt.
Bánh rán Loukoumades, Hy Lạp
Đây là loại bánh rất được trẻ em ưa chuộng. Loại bánh rán này của Hy Lạp thường có hình tròn; được tẩm mật ong hoặc đường. Món ăn này thường được sử dụng để ăn vặt hay thưởng thức cùng với người thân.
Sữa chua Hy Lạp đậm đặc, thơm ngon
Sữa chua Hy Lạp đậm đặc hơn sữa chua thông thường khi có nhiều jem hơn; và thường được làm từ sữa dê. Món ăn này rất tốt cho sức khỏe nên được sủ dụng khá phổ biến ở Hy Lạp. Tại đất nước này, sữa chua thường được người dân ăn kèm với mứt cherry đen; một loại mứt được chế biến từ quả chery nấu sánh đặc cùng với mật ong ngọt ngào.
Súp Fasolatha
Một loại súp được nấu từ đậu trắng cùng với cà chua nghiền nhỏ; được xem là món ăn hết sức phổ biến ở Hy Lạp. Món ăn có vị béo béo, bùi bùi, ngậy ngậy từ đậu và kết hợp với cái vị chua ngọt dịu nhẹ từ cà chua hết sức dễ ăn.
Trên đây là những món ăn thơm ngon và hết sức đặc trưng của đất nước Hy Lạp. Nếu có dịp đến với châu Âu, khám phá và tham gia vào hành trình tour du lịch Hy Lạp thì nhất định bạn hãy thưởng thức những món ăn độc đáo và đặc biệt này nhé.
