Nước Đức là xứ sở thu hút du khách từ khắp nơi trên thế giới đến đây để tận hưởng những không gian tươi đẹp và những công trình kiến trúc hiện đại xen lẫn nét cổ kính. Nếu như du khách nào từng một lần đến vùng đất này thì chắc hẳn sẽ không quên được nét ẩm thực độc đáo với các món ăn nổi tiếng của nước Đức. Dưới đây chúng tôi sẽ giới thiệu tới các du khách những món ăn đa dạng nhất của đất nước này. Nếu có cơ hội, hãy thưởng thức để cảm nhận hương vị của chúng nhé.
Mục lục
Món salad khoai tây
Salad khoai tây là món ăn quen thuộc của nhiều quốc gia trên thế giới; nhưng mỗi nước lại có một cách chế biến khác nhau để tạo nên vị riêng biệt cho món ăn của mình; nước Đức cũng vậy, salad khoai tây ở đây có mùi vị và hương thơm rất đặc trưng. Món ăn này là sự kết hợp giữa khoai tây, đường, hạt tiêu, thịt lợn muối và các loại rau thơm khác nhau; để tạo nên một món ăn vừa nhanh, tiện lợi mà lại rất ngon. Điều đó khiến cho món salad khoai tây trở thành món ăn được yêu thích nhất ở Đức.
Bánh mì Đức với những hình dạng khác nhau
Ở Đức có rất nhiều loại bánh mì có hình dạng, mùi vị khác nhau; mà theo thống kê của một tạp chí ẩm thực danh tiếng thì nơi đây có đến hơn 600 loại bánh mì; với kiểu dáng khác nhau nhưng được ưa chuộng nhiều nhất vẫn là 3 loại chính; đó là bánh mì đen, bánh mì trắng và bánh mì xám.
Bánh mì được người Đức sử dụng vào bất kì thời gian nào trong ngày; từ bữa sáng đến bữa trưa hoặc trong buổi trà chiều kết hợp với các nguyên liệu khác; như bơ, mứt, xúc xích, phô mai hoặc rau củ để tạo nên hương vị thơm ngon, đặc trưng cho từng loại bánh mì; có thể nói đây chính là món ăn tiêu biểu của văn hóa Đức; và là một trong những món ăn không nên bỏ qua khi du lịch nước Đức.
Giò heo bắp cải muối chua là món ăn truyền thống
Giò heo bắp cải muối chua hay còn được người dân Đức gọi là Sauerkraut; là món ăn truyền thống có từ lâu đời của người dân nơi đây, món ăn cũng có cách chế biến và bổ sung thêm nguyên liệu; cho phù hợp với cách nấu và thưởng thức của từng vùng trên nước Đức; nhưng về cơ bản vẫn phải có đầy đủ các nguyên liệu sau: cải thảo bổ đôi làm sạch, thái thành những sợi nhỏ bỏ thêm muối vào ngâm cho ngấm gia vị; cho đến khi lá cải thảo chuyển sang màu vàng, có vị hơi chua và thơm là ăn được.
Sau khi cải thảo đạt đến độ chua ngon vừa phải thì đem ăn kèm với thịt heo thì ngon tuyệt cú mèo. Đây là món ăn EuroCircle recommend cho bạn cực kỳ nên thử khi du lịch nước Đức nhé.
Bia Đức – Một trong những nét ẩm thực Đức
Đây là món quá nổi tiếng khi du lịch Châu Âu; và nhắc đến ẩm thực Đức mà không nhắc đến bia Đức thì quả là một điều thiếu sót; bởi bia Đức là một thức uống có từ lâu đời với sự kiểm nghiệm vô cùng khắt khe từ khâu chuẩn bị đến khâu chế biến; để tạo ra một loại bia có chất lượng vô cùng tuyệt hảo và hương thơm đặc trưng quyến rũ. Ở đây có một số loại bia nổi tiếng mà bạn nhất định phải uống như Bitburger, Kellerbier, Zwickelbier…
Xúc xích Đức – Món ăn nổi tiếng của Đức
Xúc xích Đức là món ăn đặc biệt nổi tiếng chắc chắn bạn không thể không biết đến. Xúc xích Đức là một món ăn quen thuộc không chỉ chinh phục được người dân bản địa; mà còn làm “say mê” biết bao du khách quốc tế khi thưởng thức món ăn này. Ở đây có rất nhiều loại xúc xích được làm từ các loại thịt khác nhau; để tạo nên hương vị riêng và đặc trưng cho từng loại xúc xích; như xúc xích làm từ thịt bê, thịt heo hay thịt gà…
Xúc xích có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau; tùy thuộc vào sở thích của mỗi người để có thể nướng, hun khói, chiên ăn kèm với các loại rau củ; hoặc bánh mì đều rất ngon. Đây trở thành món ăn ngon hấp dẫn nhất ở Đức.
Apfelstrudel là một trong những món bánh ngon
Một trong những món ăn làm nên đặc trưng của ẩm thực là món bánh Apfelstrudel – bánh táo cuộn. Tuy vậy, cách chế biến món này cũng không có gì gọi là phức tạp hay khó khăn cả. Táo chỉ cần gọt vỏ, rửa sạch, cắt lát rồi trộn chung với bột, đường ;rồi bọc trong một lá bơ tán mỏng, dàn đều hỗn hợp đó ra để đông trong vòng 1 giờ; là đã có thể dùng được.
Xúc xích cà ri
Cũng là một món ăn từ xúc xích nhưng lại có sự kết hợp khác để tăng thêm phần hấp dẫn; lạ miệng cho nó mà người Đức thường gọi là xúc xích Cà ri. Hầu như các nhà hàng từ bình dân cho đến sang trong đều có tên món ăn này trong thực đơn. Cách chế biến khá dễ, xúc xích rán giòn sau đó cắt thành từng khoanh nhỏ; rồi rưới nước sốt cà ri lên, rắc thêm một tí ớt bột để tạo vị cay nồng cho món ăn.
